芹菜叶比芹菜茎营养价值更高


    芹菜叶比芹菜茎营养价值更高

    绝大多数人都会认为芹菜茎更有营养,在吃芹菜的时候,很多人会将芹菜叶摘掉丢到垃圾桶里。但是其实 芹菜叶子不仅可以吃,而且非常值得吃, 芹菜叶子的烟酸、维生素 B2、维生素 C 都是茎的两倍多,矿物质镁是茎的 3.2 倍,胡萝卜素更是茎的 8.6 倍之多, 扔掉可就亏大啦。

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